Tapa clásica gallega ideal para aperitivos. Producto muy interesante desde el punto de vista culinario puesto que aporta beneficios gastronómicos y, sobre todo, nutricionales. Su alto contenido en proteínas junto con que la presencia de grasa en los tentáculos de potón es prácticamente inexistente, lo convierte en un producto ideal para deportistas o personas que quieren bajar de peso. Los minerales también están muy presentes: hierro, calcio y zinc son los principales que el potón aporta al organismo.