Vinos y Cavas

Botella de 75 cl.
Amarillo pajizo brillante, de aspecto cristalino. Fresco y equilibrado, con notas a frutas tropicales, piña, también recuerdos de pera y ligeras percepciones de limón. Gusto franco, limpio,  fresco y equilibrado, con recuerdos frutales encontrados en nariz cítricos y con un final amable que recuerda al albaricoque maduro.
Variedad: 50% Garnacha blanca, 50% Macabeo.
12,7% vol.

Botella de 75 cl.
Vino espumante con un atractivo color naranja con la efervescencia natural de las burbujas finas que se elevan de la pulpa de las naranjas frescas exprimidas con un vino espumoso natural, dejando un delicioso sabor posterior que lo convierte en la bebida perfecta para cualquier ocasión. Origen: España.
7% vol.

Botella de 75 cl.
Presenta un color amarillo pajizo pálido con brillantes reminiscencias doradas. Su aroma seduce al instante y destaca por olores a flores blancas como la camelia. Una vez en el paladar, tenemos un vino sedoso, con una untuosa textura con retrogusto de plátano y piña.
Variedad: 75% Viura y 25% Tempranillo.
D.O. Rioja.
12% vol.

Botella de 75 cl.
Color amarillo pálido con burbuja fina y abundante que se desprende lentamente formando corona. Presenta aromas frescos y elegantes con finas notas de crianza, en boca es suave y equilibrado con una delicada acidez que lo hace muy agradable.
Variedad: Macabeo, Parellada y Xarel.lo.
11,5% vol.

Botella de 75 cl.
Vino de color rojo guinda intenso con matices violáceos de aspecto muy limpio y brillante. Intensidad media alta, tiene un aroma de marcado carácter varietal. Destacan matices florales y frutales. Ataque suave pero muy redondo en boca.
Variedad: Garnacha y Tempranillo.
D.O. Campo de Borja.
13% vol.

Botella de 75 cl.
Presenta un color amarillo pálido; espuma persistente y burbujas muy pequeñas. Encontramos aromas a pan tostado, frutas tropicales,toques de almendra y coco. Buena acidez. Pleno en boca, de mucho cuerpo, largo y sin amargos. Sabores coherentes. Cítricos como pomelo rosado y frutas tropicales.
Variedad: 75% Macabeo y 25% Chardonnay.
11,5% vol.

Botella de 75 cl.
La Sangría Don Simón es una bebida clásica a base de vino tinto español y frutas, de color rojo cereza y aspecto brillante. Se trata de una sangría potente, con un toque de gas carbónico en boca y un dulce aroma a vainilla, canela y frutas, con toques de vino tinto. En nariz tiene intensos aromas sabrosos y afrutados, con un retrogusto dulce. Su elaboración es una cuidada selección de vino base, obtenido mediante fermentación tradicional. Para disfrutar de sus cualidades óptimas, recomendamos servir muy fría, añadiendo trozos de fruta y hielo.
8,5% vol.

Botella de 75 cl.
Vino de color amarillo pajizo con reflejos verdosos, de intensidad media. Es un vino limpio y brillante con presencia de lágrima. Verdejo que sorprende por su marcado carácter herbal y floral, frente al resto de la D.O. que mantiene notas más tropicales y anisada.
Variedad: 100% Verdejo.
D.O. Rueda.
13% vol.

Botella de 75 cl.
Amarillo pajizo con reflejos acerados. Burbuja fina que forma un rosario continuo, en superficie forma corona persistente. Recuerdo varietal a frutas tropicales (maracuyá, mango), acompañado de aromas a bollería fresca (brioche). Ligeras notas de miel y frutos secos. Entrada seca con una burbuja fina que deja una sensación muy agradable. Estructura media alta, buen equilibrio entre alcohol y acidez. Untuoso.
Variedad: 75% Macabeo y 25% Chardonnay.
11,5% vol.

Botella de 1,5 litros.
La sangría tinto de Don Simón se elabora principalmente con vino tinto y contiene únicamente aromas naturales. Su color es de un color granate claro y brillante, muy agradable a la vista. Tiene un sabor dulce y es adecuado para servir con amigos.
7% vol.

Botella de 75 cl.
Brillante color amarillo oro pálido. Finísima espuma, que asciende lentamente para formar una corona. Aroma fresco de gran complejidad, con notas de repostería, procedentes de la crianza de 40 meses, con unas ligeras notas de fruta fresca del vino base. Fresca y suave, con burbuja muy fina se integra en la complejidad del cava. Final elegante, serio, largo y seco.
Variedad: 80% Chardonnay y 20% Macabeo.
11,5% vol.

Botella de 75 cl.
Sommos Colección Garnacha Blanca es un blanco de color amarillo pálido con ribetes transparentes. Posee aromas con notas minerales al inicio que dan paso a aromas de fruta blanca con tonos tostados. En boca resulta equilibrado, ligero amargor, fresco y largo.
Variedad: 100% Garnacha Blanca.
D.O. Somontano.
13% vol.

Botella de 75 cl.
Brillante color amarillo pálido con visos acerados; espuma fina y persistente. En nariz es intenso con aromas a frutos secos y notas de crianza. Hierbas aromáticas, mantequilla y miel. En boca la burbuja se integra perfectamente, destacando un perfecto equilibrio entre dulzor y acidez. Largo y elegante.
Variedad: 75% Chardonnay y 25% Macabeo.
11,5% vol.

Botella de 75 cl.
Vino blanco que presenta un color amarillo pálido con reflejos acelerados y verdosos, de aspecto cristalino. Posee un aroma muy intenso, con un amplio abanico aromático dominando el carácter floral, sobre matices de hiernas aromáticas, cítricos y especias dulces aportadas por la barrica, limpio y potente. De gran equilibrio y complejidad. Tiene un paso por boca lleno, perfumado y suave en su discurrir, graso, de vivacidad y estructura equilibradas, muy largo y elegante en el postgusto.
Variedad: 100% Gewürztraminer.
D.O. Somontano.
13% vol.

Lata de 33 cl.
Tinto de verano Don Simón, una bebida carbonatada elaborada con vino tinto y un toque de limón. Su color es de intensidad media, rojo brillante con reflejos azulados. Desprende una burbuja fina, bien integrada. La nariz es fresca y afrutada, con aromas vínicos sobre los que se imponen los cítricos y la canela. En boca es refrescante. Disfruta de esta versión con limón, sin alcohol y también sin azúcar.

Botella de 75 cl.
Color amarillo pajizo, su burbuja es pequeña y bien integrada. En nariz surgen primero los aromas de su crianza en lías, con sus ahumados y toques de bollería, apareciendo al final leves toques de miel, fruta y pétalos. En la boca es excelente, frutal y sabroso, con presencia de frutos secos procedentes de su crianza, pero muy elegante, dejando una sensación de plenitud a todo aquél que lo disfruta.
Variedad: 75% Macabeo y 25% Chardonnay.
D.O. Cava.
12% vol.

Botella de 75 cl.
Vino blanco de color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante. Posee aromas de frutas tropicales como la piña, con notas más amieladas o dulces, para terminar con notas de crianza que nos recuerdan a frutos secos como avellana o almendra tostada. En boca resulta lleno de sabores frutales con un ligero fondo de barrica tostada que evoca notas de mantequilla y repostería.
Variedad: 100% Chardonnay.
D.O. Somontano.
13% vol.

Botella de 75 cl.
Vino blanco de color amarillo pálido pajizo, con irisaciones plateadas. Posee intensos aromas frutales, limpio y potente, con toques de fruta tropical y pétalos de rosas y un ligero fondo de matices especiados. En boca resulta suave, graso, de buena acidez y estructurada.
Variedad: 62% Chardonnay, 20% Gewürztraminer y 18% Pinot Noir.
D.O. Somontano.
13% vol.

Botella de 1,5 litros.
Tinto de verano Don Simón, una bebida carbonatada elaborada con vino tinto y un toque de limón. Su color es de intensidad media, rojo brillante con reflejos azulados. Desprende una burbuja fina, bien integrada. La nariz es fresca y afrutada, con aromas vínicos sobre los que se imponen los cítricos y la canela. En boca es refrescante. Disfruta de esta versión con limón, sin alcohol y también sin azúcar.

Botella de 1,5 litros.
El Tinto de Verano Limón Don Simón es una refrescante bebida ideal para disfrutar durante los días calurosos de verano. Con su sabor agridulce y refrescante, combina a la perfección el vino tinto con el toque cítrico del limón. Se caracteriza por su calidad y sabor auténtico. El vino tinto utilizado en su elaboración es cuidadosamente seleccionado, asegurando un producto de alta calidad y un sabor inigualable.
4% vol.