Tarrina de 340 gr. Nuestras carrilleras de ternera con verduras pochadas y reducción de Pedro Ximénez cocinadas a fuego lento en su jugo no te dejarán indiferente. Tiernas, aromatizadas y, simplemente, exquisitas.
Tarrina de 425 gr. Finas láminas de pasta con un relleno de excepción que preparamos pochando en mantequilla la cebolla y el puerro, añadiendo el brandy y flambeando. Añadimos los crustáceos, el txangurro y la berenjena y listo para montar.