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El Sobao Pasiego es un dulce muy conocido y reconocido en toda la geografía nacional, un producto de ingredientes sencillos pero difícil de realizar. Son tiernos pero a su vez robustos, esponjosos por su parte inferior y dorados, incluso tostados, al ser horneados de forma artesanal por su parte superior. Un Sobao Pasiego se caracteriza por su textura, hecho casi en su totalidad con mantequilla es un dulce muy potente y sabroso.
El Sobao Pasiego es un dulce muy conocido y reconocido en toda la geografía nacional, un producto de ingredientes sencillos pero difícil de realizar. Son tiernos pero a su vez robustos, esponjosos por su parte inferior y dorados, incluso tostados, al ser horneados de forma artesanal por su parte superior. Un Sobao Pasiego se caracteriza por su textura, hecho casi en su totalidad con mantequilla es un dulce muy potente y sabroso.