Delicatessen

Lata de 725 gr.
Peso neto 520 gr.
El Bonito del Norte frito en escabeche es una receta tradicional cuyo proceso es exclusivo de Conservas Ortiz. Freímos el bonito del Norte en aceite de oliva, limpiamos los lomos cuidadosamente y los envasamos a mano en piezas enteras en nuestro escabeche tradicional. El resultado es un Bonito del Norte con un toque inconfundible y sabroso.

Lata de 110 gr.
Peso neto 80 gr.
La ventresca es la parte más tierna, sabrosa y delicada del Bonito del Norte. La elaboramos a mano, con mucho cuidado y mimo, para ofrecer un producto de excepcional calidad. Un placer muy apreciado por los paladares más expertos.

Tarro de 220 g.
Peso neto 150 gr.
Solo contiene Bonito del Norte y una pizca de sal. Se elabora en su propio jugo, lo que hace que mantenga intacto el auténtico sabor del mar.

Tarro de 220 g.
Peso neto 150 gr.
100% natural: contiene Bonito del Norte y agua. No hace falta sacrificar el disfrute del auténtico sabor del mar.

Tarro de 220 g.
Peso neto 150 gr.
El Bonito del Norte se presenta en piezas enteras y se caracteriza por su sabor único gracias al escabeche en salsa roja o salsa catalana. El ingrediente diferenciador de este escabeche típico catalán es el pimentón que se utiliza en salsas como el romesco o la salsa para calçotada.

Lata de 250 g.
Peso neto 175 gr.
El exquisito sabor del mejor Bonito del Norte es realzado por el aceite de oliva que le aporta melosidad y una textura suave. Al igual que con el vino o el jamón se puede crear una bodega de conservas de Bonito del Norte ya que mejorarán su calidad y sabor con los años. También se puede aprovechar el aceite de oliva del rato para aliñar las ensaladas.

Lata de 250 g.
Peso neto 175 gr.
La experiencia y sabiduría de Ortiz a la hora de conjugar el Atún Claro y el aceite de oliva dan como resultado unos lomos de atún sabrosos y muy tiernos.

Lata de 10/14 unidades. 115 gr.
Mejillones en escabeche de Conservas Ortiz. Son mejillones grandes, firmes y con muchos matices. Los recogen en su mejor momento, cuando más carnosos y sabrosos están. Y los elaboran en fresco para conservar todas sus propiedades, así como su intenso sabor y su color.

Lata de 522 gr.
Peso escurrido 330 gr.
La conservera Rodolfo nos ofrece estos chipirones (Calamares) rellenos de su propia carne, en conserva con aceite de girasol y sal. Sin absolutamente nada más. Perfectos para cualquier ocasión. Responsable con la reservas marinas siguiendo técnicas tradicionales. Producto 100% natural.

Lata de 520 gr.
Peso escurrido 330 gr.
20/25 piezas.
La conservera Rodolfo nos ofrece estos mejillones en escabeche de primera calidad. Molusco obtenido de modo responsable con las reservas marinas siguiendo técnicas tradicionales. Producto 100% natural.

Lata de 520 gr.
Peso escurrido 270 gr.
Procedente de las Rías Gallegas y del tipo conocido como longueirón, la navaja es fuente de hierro y sodio. Enlatadas de modo artesano y conservando todo su sabor a mar y marisco seleccionado.

Lata de 1,8 kg. 2-3 raciones.
Cocido gallego de conservas cambados ya preparado. Compuesto de los siguientes ingredientes: Garbanzos, lacón curado de cerdo, caldo natural, grelos, patatas. chorizo, oreja de cerdo y panceta.

Lata de 523 gr.
Peso escurrido 330 gr.
Rellenos a mano única y exclusivamente con sus propios tentáculos. Además, son enlatados frescos directamente junto con una salsa de su propia tinta e ingredientes naturales. La salsa que los acompaña es elaborada a partir de su propia tinta, tomate, aceite de oliva, cebolla y vino blanco.

Lata de 111 grs.
Peso escurrido 72 grs.
Los Chipirones gozan de un delicado sabor y firme textura, que se consigue mediante un riguroso control de selección. Posteriormente se procede a su lavado, cocción y minucioso empaque realizado por nuestras “conserveiras”. Estos cefalópodos se presentan rellenos de gulas y bañados en aceite, dando como resultado un exquisito producto.

Lata de 111 gr.
Peso escurrido 65 gr.
Zamburiñas elaboradas de forma artesana y presentadas en salsa a la gallega, "receta de la casa". Se trata de uno de los mariscos más apreciados de las Rías Gallegas que, con esta preparación, se convierte en toda una exquisitez. La salsa a la gallega se elabora con cebolla, tomate, vino y especias.

Lata de 523 gr.
Peso escurrido 330 gr.
5 piezas.
El sabor característico de los mejillones, y en especial de los procedentes de Galicia, que hacen gala de un estilo inconfundible y natural, se complementa con en este caso el uso de escabeche. En cada una de las latas de conserva se incluyen entre 6 y 9 piezas. Para la salud, los mejillones también son favorables, destacando por proporcionar un elevado surtido de vitaminas y por tener una reducida cantidad de colesterol y grasas. Están recomendados para personas que necesiten una dosis añadida de hierro.

Peso neto: 111 g
Pescurrido: 72 g
Bonito fresco de Burela, extraído de modo tradicional, trabajado en fresco y cocinado con una receta casera en tomate natural. Obteniendo como resultado un producto de lo más sabroso.

Tarro de 1050 gr.
Lomo de cerdo en adobo.

Lata de 420 gr.
Ingredientes: Manos de cerdo, agua, aceite girasol, tomate, cebolla, ajo, sal y especias.

Lata de 420 gr.
Ingredientes: Perdiz especial, agua, vinagre, ajo, laurel, aceite, pimienta y hierbas aromáticas.