Vinos y Cavas

Botella de 75 cl.
Posee un color amarillo intenso. Burbuja muy fina con desprendimiento suave y persistente. Aromas a frutos secos y tostados armonizados con compotas, miel y frutas maduras, destacando el melocotón. Notas de vainilla. El cava Can Sala en boca es serio, complejo, carnoso y fresco. Largo y equilibrado final.
Variedad: Parellada y Xarel·lo.
12,5% vol.

Brik de 1 litro.
Vino blanco de color amarillo pajizo, con reflejos brillantes. En nariz es franco, con notas de manzana confitada que evolucionan en boca. El conjunto es flexible, afrutado e intenso.
10% vol.

Botella de 75 cl.
Potente y elegante a la vez, de capa alta de color rojo oscuro. En nariz asombra por su desarrollo en la copa mostrando aromas de fruta negra, mora, ciruela madura sobre un fondo floral de violetas, también aparecen notas de regaliz y de crianza en maderas nobles, especias, chocolate negro enmarcado por aromas terciarios de caja de puros y cuero. En boca destaca por su volumen distinción y complejidad. Ancho y equilibrado con frescura resaltando la fruta, abrazado por unos taninos suaves y pulidos alargando la persistencia y ampliando la estructura. En su punto ideal de consumo con un potencial de envejecimiento enorme.
Variedad: Tempranillo.
D.O. Ribera del Duero.
14,5% vol.

Caja de 5 litros.
Elaborado con uva Pedro Ximenez. Bebida aromatizada a base de vino. De color caoba claro. Aromas punzante, barniz, ebanistería. En boca es amplio, seco y ligeramente dulce. Equilibrado dulce-amargor que hace que se compense su acidez. Delicado sabor a flor de avellana, con buena persistencia.
14% vol.

Botella de 75 cl.
Amarillo pajizo con reflejos acerados. Burbuja fina que forma un rosario continuo, en superficie forma corona persistente. Recuerdo varietal a frutas tropicales (maracuyá, mango), acompañado de aromas a bollería fresca (brioche). Ligeras notas de miel y frutos secos. Entrada seca con una burbuja fina que deja una sensación muy agradable. Estructura media alta, buen equilibrio entre alcohol y acidez. Untuoso.
Variedad: 75% Macabeo y 25% Chardonnay.
11,5% vol.

Botella de 75 cl.
Apariencia brillante, de color amarillo pajizo, con reminiscencias verdosas Es intenso, fresco y cítrico en nariz Refrescante y persistente en boca, con buena estructura y acidez, seguido de un largo y expresivo retrogusto.
Variedad: 100% Verdejo.
D.O. Rueda.
13% vol.

Botella de 75 cl.
De capa alta y profunda con un color rojo oscuro picota con bonito ribete rojo cereza. Intenso y espléndido en nariz, sobresalen los aromas de fruta negra madura como arándanos y moras envueltos por una dulce sensación de matices provenientes de la barrica como vainilla, cacao y especias. Envolvente y voluminoso en su paso por la boca dejando gratos recuerdos de fruta y notas de madera noble. Equilibrado a la par que elegante y untuoso destacando su prfecta estructura debido a unos taninos bien armados.
Variedad: Tempranillo.
D.O. Toro.
14,5% vol.

Botella de 75 cl.
Presenta un color amarillo pálido; espuma persistente y burbujas muy pequeñas. Encontramos aromas a pan tostado, frutas tropicales,toques de almendra y coco. Buena acidez. Pleno en boca, de mucho cuerpo, largo y sin amargos. Sabores coherentes. Cítricos como pomelo rosado y frutas tropicales.
Variedad: 75% Macabeo y 25% Chardonnay.
11,5% vol.

Botella de 75 cl.
Vino blanco joven, se elabora a partir de uva verdejo seleccionada con baja graduación y alta acidez. Se caracteriza por su peculiar color amarillo dorado verdoso, característico de la variedad de uva Verdejo con la que se elabora. También, por sus aromas frescos con recuerdos de frutas cítricas y tropicales. Y por su magnífico equilibrio entre acidez, alcohol y azúcar.
Variedad: 100% Verdejo.
5,5% vol.

Botella de 75 cl.
De capa alta y color rubí con bonito ribete granate. Con copa en movimiento se muestra lento y glicérico. En nariz sorprende la intensidad de fruta negra madura con tintes de confitura. Se aprecian las notas de ciruela pasa, higo, mermelada de arándanos, rodeados  por un marco de tonos dulces y tostados como vainilla o caramelo proveniente de la barrica que combina especialmente bien con la fruta. Así se pueden apreciar tonos de monte bajo y petricor a medida que el vino evoluciona y se abre en la copa. Su entrada en boca es suave y ligeramente fresca mostrándose a posteriori amplio y goloso con taninos dulces y maduros. Revela un gran equilibrio y complejidad donde los aromas de fruta negra, tostados y especiados se exponen y se integran abiertamente. En el retrogusto lo encontramos largo con recuerdos de fruta negra confitada y vainilla.
Variedad: Monastrell.
D.O. Jumilla.
14,5% vol.

Botella de 1 litro.
Para la elaboración de este vermouth usamos la base del Vermouth Rojo, le añadimos nuestra destilación de naranja, haciendo que el consumidor perciba las sensaciones de un vermouth preparado más suave y fácil de beber. De color caoba y aroma a fruta madura, fruta escarchada, cítricos y hierbas silvestres. Con fino amargor, buena acidez y dulcedumbre.
15% vol.

Botella de 75 cl.
Vino espumoso de atractivo color azul, brillante y con finas burbujas que se desprenden lentamente. Aromas intensos y atractivos de albaricoque, melón y pétalos de rosa. Fresco, ligeramente dulce, con rico sabor a lichis.
Variedad: Moscatel.
7% vol.

Botella de 75 cl.
Cava de color rosa pálido de intensidad baja, de aspecto limpio y brillante y con burbuja fina y delicada. Aroma de perfil afrutado con recuerdos a frutas blancas y a frutos rojos. En boca es elegante y fresco con recuerdo a frutos rojos. Tiene una acidez refrescante que le aporta un final largo y persistente.
Variedad: 50% Xarel·lo, 25% Chardonnay y 25% Garnacha negra.
12% vol.

Botella de 1,5 litros.
Atractivo color rojo picota de alta intensidad, muy buena capa y con bello ribete violáceo con sugerentes aromas de frutosidad, con recuerdos de frutos silvestres, rojos y negros, con un fondo de vainilla, con notas dulces, provenientes de su buena madera. Maduro en boca, pleno de matices con un paso de boca intenso. Su retronasal muestra la riqueza de unos taninos maduros que dejan un postgusto elegante y largo.
Variedad: Tempranillo.
D.O. Ribera del Duero.
13,5% vol.

Botella de 1 litro.
No es un vermouth, no es sidra, es la mezcla de los dos, una curiosa sensación en la que se pueden apreciar ambos caracteres a la vez. De color caoba y aromas a fruta escarchada, expresión frutal, manzana madura. De sabor amargo, sabroso y dulce.
15% vol.

Botella de 75 cl.
Vino blanco que presenta un color amarillo pajizo con reflejos brillantes. Con aromas afrutados y notas a manzana confitada. Una vez en el paladar, tenemos un vino intenso y afrutado.
Variedad: Airén.
11% vol.

Botella de 75 cl.
Cava de color rojo cereza intenso. Notas de frutos rojos maduros, con fondo de crianza muy bien llevada. Frutoso, maduro y de buena estructura.
Variedad: 60% Garnacha y 40% Monastrell.
12% vol.

Botella de 75 cl.
Vino tinto de poderoso color rojo picota cubierto, con ribete violáceo, limpio y brillante. En boca se muestra redondo y distinguido, y al mismo tiempo poderoso y estructurado, con un completo equilibrio entre vino y madera, dejando tras de sí, una persistente sensación aterciopelada. En nariz, una vez oxigenado, aparecen claramente aromas a frutos rojos y negro óptimo acompañados de aromas balsámicos, francos y sutilmente especiados, con ligeros matices de roble.
Variedad: Tempranillo 90%, Graciano 10% y Mazuelo 5%
D.O. Rioja.
13,5% vol.

Botella de 1 litro.
Perfecta combinación de las esencias del mango con nuestro vermouth rojo. Sorpréndete y disfruta tomando este vermouth solo o mezclado a partes iguales con Ginger Ale y mucho hielo. De color caoba y potente aroma a fruta madura y notas tropicales. En boca es especiado, dulce y frutoso.
15% vol.

Botella de 75 cl.
Presenta un color amarillo pajizo pálido con brillantes reminiscencias doradas. Su aroma seduce al instante y destaca por olores a flores blancas como la camelia. Una vez en el paladar, tenemos un vino sedoso, con una untuosa textura con retrogusto de plátano y piña.
Variedad: 75% Viura y 25% Tempranillo.
D.O. Rioja.
12% vol.