Vinos y Cavas

Botella de 75 cl.
De color amarillo pajizo con tonos verdosos. En boca resulta afrutado, persistente y con un postgusto seco.
4,1% vol.

Botella de 75 cl.
Bebida de color dorado con irisaciones bronce, de esplendorosa nariz y alto potencial aromático a flores blancas y uvas soleadas con toques de toffee. En boca sobrasalen sus notas a pasas, higos, dátiles y confituras con recuerdos florales a uva moscatel que le aportan un final intenso y dulce.
13% vol.

Botella de 75 cl.
Vino de color amarillo pálido con irisaciones paja. Aromas tropicales, piña y toques a melocotón. En boca paso suave, con volumen, acidez refrescante.
Variedad: Chardonnay.
D.O. Cariñena.
13% vol.

Botella de 75 cl.
Elaborado con la típica uva mediterránea Moscatel de Alejandría, de color amarillo con reflejos oro, y aromas elegantes y característicos de la variedad, seductoras notas a flores blancas a azahar y jazmín, a miel con toques de albaricoque. En boca es untuoso, amplio con recuerdos de uva moscatel y confituras de fruta madura. Para tomarlo acompañando postres.
15% vol.

Botella de 75 cl.
Bebida refrescante de zumo de frutas aromatizada. Con azúcares.
Sin alcohol.
Sin gluten.

Botella de 75 cl.
Vino de color rojo picota. Aroma a frutas del bosque y frutos rojos, acompañan sutiles tonos de madera, junto con aromas balsámicos y minerales. Selección de parcelas de Garnacha de más de 60 años, de viñedos situados en las colinas de la Sierra Santa Cruz con suelos de cuarcita y pizarra.
Variedad: 100% Garnacha.
D.O. Calatayud.
15% vol.

Botella de 75 cl.
Vino de color amarillo con reflejos verdosos, limpio y brillante. Muy alta intensidad, con aromas varietales frescos de frutas tropicales, cítricos, flores blancas, notas de laurel, hinojo y plantas aromáticas de monte bajo como el tomillo. Refrescante, intenso a la vez que untuoso, con muy buena acidez que hace que el vino sea muy equilibrado, fresco, frutal y muy largo en el postgusto, manteniendo el recuerdo permanente de la uva fresca.
Variedad: 100% Verdejo.
D.O. Campo de Borja.
12,5% vol.

Botella de 70 cl.
Es un tinto envolvente. En nariz es complejo, con aromas a frutos negros (mora) y especias (canela). En boca es goloso y fresco, con un tanino dulce. Estructurado. Buen equilibrio entre la fruta ácida y la madera. Final largo.
Variedad: 95% Tempranillo, 4% Graciano y 1% Mazuela.
D.O. Rioja.
14% vol.

Garrafa de 5 litros.
Vino rosado de mesa.
Variedad: Garnacha.
Aragón.
13,5% vol.

Botella de 75 cl.
Elegante fondo rubí y granate sobre un rojo cereza muy profundo. Aromas a frutas rojas con toque de vainilla. La crianza en barrica le aporta elegancia basada en taninos dulces, haciendo de este vino un posgusto largo, intenso, equilibrado a la vez que complejo.
Variedad: Syrah, Garnacha y Mazuelo.
D.O. Campo de Borja.
15,5% vol.

Botella de 1,5 litros.
Vermouth transparente y con color ámbar oscuro, trae en nariz notas a hierbas aromáticas y especias que nos proporcionan un aroma intenso y muy particular. En boca ofrece un sabor intenso y equilibrado. Medianamente glicérico, nos proporciona una boca aterciopelada. Termina con un largo post gusto, amargo y a su vez intenso.
15% vol.

Botella de 75 cl.
Vino blanco con un tono limón pálido. En nariz recuerda a limones y melones. Es fino en boca y fácil de beber con sabores a limón, lima y melón. En la elaboración del vino desde el principio el proceso de vinificación se hace en una completa ausencia de oxígeno y a temperaturas que no sobrepasan los 14ºC. Cuando la fermentación ha finalizado, el vino se queda macerando con las lías más finas para darle mayor estructura en boca.
Variedad: Macabeo.
D.O. Cariñena.
13% vol.

Botella de 75 cl.
Elaborado con uvas de las variedades Trepat y Pinot noir, que fermentan en la propia botella, dando como resultado un cava de color fresa pálido con una burbuja fina que se desprende de forma continua y lenta. En naríz presenta aromas primarios a fruta roja, grosella, granada, junto con recuerdos a cítricos, dejando una sesanción de frescor. En boca es dulzón, con burbujas finas y elegantes, que despiertan nuestro paladar, generando una sensación de frescor.
Variedad: Trepat y Pinot Noir.
D.O. Cava.
11,5% vol.

Botella de 75 cl.
Brillante y atractivo color dorado pálido. Aroma profundo, intenso y elegante, que evoca inicialmente notas de frutas blancas maduras. Recuerdos de pan tostado y un cierto fondo cítrico completan su distinguido aroma. La cremosidad de la espuma se integra perfectamente en el paladar. Fresco, amplio y sugestivo. Con un largo final.
Variedad: 55% Xarel·lo, 35% Macabeo y 10% Parellada.
12% vol.

Botella de 75 cl.
Color amarillo pajizo dorado con destellos verdes. En nariz, bouquet chispeante, vibrante intensidad de la manzana verde y los cítricos, frescura de los matices minerales y las flores blancas y elegancia de las notas rubias (brioche, cereal y nueces frescas). Paladar generoso que combina la suntuosidad y sutileza de la fruta blanca (pera, melocotón y manzana), caricia seductora de sus finas burbujas, suave vivacidad de los cítricos y matices de grosella espinosa.
Variedad: 40% Pinot Meunier, 30% Chardonnay y 30% Pinot Noir.
12% vol.

Botella de 75 cl.
Vino de color cereza cubierto, rubí con algún ribete violáceo, intenso, limpio y brillante. Complejo. Intensidad media- alta, aromas complejos de fruta negra, con mucha expresión, ligeros tonos ahumados y especias de fondo, aportados por la barrica , muy bien ensamblados, donde se entremezclan los aromas especiados y frutales propios de la uva con finas notas a cacao, café y tostados. La entrada en boca es suave, amplio, carnoso, con mucho volumen, armónico, envolvente, con un marcado equilibrio entre el tanino del roble, la acidez y el alcohol, muy bien ensamblado y con amplio y largo postgusto, en el que vuelven a aparecer por vía retronasal, notas especiadas, frutosas y recuerdos de cacao y café.
Variedad: 86% Garnacha, 10% Syrah y 4% Mazuela.
D.O. Campo de Borja.
14% vol.

Botella de 75 cl.
Clareá, así se llama la sangría de vino blanco, con mucho arte, frescor y alegría. Clara, limpia, luminosa y atractiva, con ligera efervescencia de burbuja fina y constante. Equilibrada y elegante, mantiene la esencia del vino fresco, con notas de vainilla, jazmín y albaricoque. Un equilibrio perfecto entre acidez y dulzor.
Variedad: Macabea y Airen.
7% vol.

Botella de 1,5 litros.
El Tinto de Verano Limón Don Simón es una refrescante bebida ideal para disfrutar durante los días calurosos de verano. Con su sabor agridulce y refrescante, combina a la perfección el vino tinto con el toque cítrico del limón. Se caracteriza por su calidad y sabor auténtico. El vino tinto utilizado en su elaboración es cuidadosamente seleccionado, asegurando un producto de alta calidad y un sabor inigualable.
4% vol.