Bolsa de 100 g Nuestro Queso fundido rallado Hochland es perfecto para disfrutar en cualquier momento, ya sea como ingrediente en tus recetas favoritas, gratinando tus platos o simplemente disfrutándolo fundido. Su delicioso sabor y su textura cremosa al fundirse lo convierten en un producto esencial en tu cocina.
Cuña de 100 g Queso azul de leche de oveja, elaborado en la meseta toledana con el carácter de su tierra y la intensidad de una receta única. Su textura cremosa y su sabor profundo, con notas picantes y elegantes, lo convierten en una delicia para los amantes del queso con personalidad. Perfecto para tablas, salsas o para dar un giro gourmet a cualquier plato.
Cuña de 250 g Este delicioso queso es uno de los más populares en Francia. Conocido por su suave sabor y alto valor nutritivo, el Emmental se elabora con leche pasteurizada de vaca y es cuidadosamente madurado entre 3 y 6 meses, logrando convertir el sabor del queso en único e irresistible. Tiene un toque a nuez y una de sus principales características son los agujeros u ojos redondeados en la pasta.
Unidad. 275 g La Burrata tiene sus orígenes en el sureste de Italia y muchos expertos en gastronomía, describen su textura casi como una mantequilla. Su elaboración es una mezcla entre la Mozzarella y una crema, su sabor es mucho más suave y enriquecido que el de una Mozzarella.
Cuña de 250 g El queso curado en romero se elabora de manera artesanal con leche cruda de oveja. Durante seis meses el queso madura de manera natural y controlada en bodega alcanzando una textura firme, compacta de color marfil y agradable e intenso sabor en boca. Los dos últimos meses el queso se afina con hojas de romero en la corteza para aportar un aroma floral mediterráneo, que hacen de él un queso sobresaliente.
Tarro de 300 g El queso curado con pesto se elabora de manera artesanal con leche pasteurizada de oveja. Tras la coagulación y el corte en granos, la cuajada se moldea y madura durante 5 meses en bodega, donde desarrolla una corteza natural y una pasta compacta. En la fase de afinado se infiltra el pesto en el interior, impregnando el queso de forma gradual y uniforme, otorgándole unas vetas verdes que le aportan un carácter visual y gustativo inconfundible. Destaca por su fresco sabor y aroma, donde los matices del queso y el aroma de la albahaca armonizan sutilmente para conseguir un queso innovador, con un paladar exquisito. Una especialidad de queso pensada para embarazadas. Excelente para maridar con vinos blancos frescos.
Tarro de 300 g El queso curado en trufa se elabora de manera artesanal con leche cruda de oveja. Se madura durante 6 meses en bodega de una manera natural, con volteos regulares y control de humedad para desarrollar su textura firme y su carácter lácteo. Llegado a su punto de maduración óptima, al queso se le infiltra por todo el interior una emulsión de trufa negra laminada y aceite de oliva y, a su vez, la corteza se cubre de aceite trufado. Compacto al corte, con textura firme pero no rígida, con un interior donde se aprecian sus vetas marmoleadas, destaca por su sabor y aroma trufado, a la vez que equilibrado, sin dejar de lado el sabor del queso curado.
